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【元スタバ店員×パーソナルジム BEYOND 多摩センター】「きのこ」ってダイエットにどうなん？？解説
こんにちは！ 元スターバックス店員、現在はパーソナルジム BEYOND 多摩センター店のパーソナルトレーナーの我妻です。
前回のブログで、秋のプロモーション新作「きのこクリームのチキン&モッツァレラ 石窯フィローネ」解説しました。
【元スタバ店員×パーソナルジム BEYOND 多摩センター店トレーナー直伝】秋の新作「きのこクリームのチキン&モッツァレラ 石窯フィローネ」をダイエット目線で解説！
きのこはダイエットに効果的に取り入れることができるので、今回解説していきたいと思います。
秋といえばきのこ🍄ではないでしょうか？香りが良いもの、食感が違ったり、きのこといってもいろんな種類がありますね！上手く使えば、食事に秋の彩りを加えることができるので、ダイエットの食事も楽しくなりますよ！
それではいきましょう！
目次
本日のアジェンダ
- なぜ「きのこ」がダイエットにおすすめなのか
- “きのこ”の種類と特徴
- BEYOND 多摩センタートレーナーのアドバイス
- アクセス・店舗情報
なぜ「きのこ」がダイエットにおすすめなのか
ダイエットを頑張る方にぜひ取り入れていただきたい食材のひとつが「きのこ」です。
きのこには以下のようなメリットがあります：
- 低カロリー＆高食物繊維 → 食べ応えがあるのに太りにくい
- 腸内環境を整える → 便秘予防や代謝アップにつながる
- ビタミンDが豊富 → 骨や筋肉の健康維持に役立つ
きのこにもカロリーがあります。しかし、きのこは水分が約90%を占めるため、100gあたり約20〜30kcal程度と非常に低カロリーな食材です。脂質もほとんど含まれておらず、食物繊維が豊富で満腹感を得やすいため、ダイエット中にもおすすめの食材です。
特に女性の方は、食べる量を減らしすぎて便秘や疲れを感じる方が多いので、きのこをプラスすることで満足感と栄養を両立できます。
ビタミンDには、腸からのカルシウムの吸収を助け、血中カルシウム濃度を正常に保つ働きがあります。これにより、丈夫な骨の維持や骨粗しょう症の予防に役立ちます。
“きのこ”の種類と特徴
| 種類 | 特徴 |
|---|---|
| えのき | えのきに多く含まれる、ギャバ（γ-アミノ酪酸）は、ストレス軽減やリラックス効果に寄与 神経系の機能を調整し、安眠や血圧の低下にも効果的 えのきを定期的に摂取することで、心身の健康維持に役立つとされている GABAは熱には強いものの、水に溶け出す性質があるので調理の際は注意 |
| なめこ | ヌメリに含まれる水溶性食物繊維のペクチンは、消化器系の健康をサポート ペクチンは腸内の環境を整えるため、便秘解消に効果的 また、免疫力を高め、体内のコレステロールを減らす効果も期待される |
| エリンギ | カリウム、ビタミンD、食物繊維どれも他のきのこより平均より多い、バランスの良いきのこ 香りなどクセもなく食べやすい、かみごたえもあり満足感がある |
| しめじ | カリウムが一番多く含まれるきのこ 体液浸透圧を調整する働きがあるため、健康維持に役立つ栄養素 高血圧やむくみへの効果が期待できる カリウムは余分なナトリウムを排泄する働きがあるため、高血圧の予防やむくみの改善が期待できる栄養素 |
| まいたけ | β-グルカンが豊富に含まれ、免疫系を強化 この成分は、体の防御機能を高め、がん細胞や感染症に対する抵抗力を向上させる可能性がある また、血糖値の安定にも効果が期待できる |
| しいたけ | キャベツの約2倍の食物繊維を含む、腸内環境の改善に効果的 これにより、便秘の予防やダイエット、血糖値のコントロールに役立つ また、しいたけ特有の成分であるエリタデニンには、コレステロールを下げる作用も期待 |
| マッシュルーム | ビタミンB2を多く含む、皮膚や目の健康を保つ効果が期待 カリウムも多く、血圧の調整に寄与し、食物繊維は消化を促進 加えて脂肪分が少なく、カロリーがきのこの中で一番低いことから、ダイエット中の食材としても適している |
| きくらげ | 食物繊維がしいたけよりも多くきのこ界一位、腸内環境の改善に役立つ また、強い抗酸化作用を持ち、老化の予防や免疫力の向上にも効果的 きくらげを食事に取り入れることで、腸の働きを活性化できるため、美肌効果や疲労回復が期待できる |
BEYOND 多摩センタートレーナーのアドバイス
元スタバ店員の実体験
私自身、スタバ時代の初めてのダイエットは知識もなく、とり胸肉とご飯、たまにブロッコリーみたいな食事をしていました。きのこを取り入れてからは、満足感が上がるのはもちろん、栄養が足りていなかったので、便通や疲労感などが前よりも良くなりました😊
スターバックスには電子レンジがないので、冷たい鶏むねを食べるのは苦行でした😣
調理のポイント
値段も比較的安いものが多く、気軽に料理にプラスできてダイエットも捗る！きのこは最強食材の一つです！！
調理の際は、炒め料理の場合、強火で火を通すのがポイント☝️加熱中に菜箸で動かすと、きのこの繊維から水分が出てうまみが逃げやすいので、香りが立ってから上下を返すようにしましょう。
スタバネタ
ちなみに、「きのこクリームのチキン&モッツァレラ 石窯フィローネ」にはマッシュルームとしめじの2種類のきのこが入っています！
マッシュルームは、カロリーが一番低く、カリウム、ビタミンB2が多く含まれます。しめじは、カリウムがきのこで一番多く、ビタミンB1が多く含まれる。
つまり、きのこのフィローネは、カリウムとビタミンB1、B2が効果的に摂取できますね！！
カリウム、ビタミンB群は過去のブログにまとめているので合わせてチェックしてみてください👇
- 【元スタバ店員×パーソナルジム BEYOND 多摩センター店トレーナー直伝】カリウムって？カルシウムとは違うの？？必要なの？？
- 【元スタバ店員×パーソナルジム BEYOND 多摩センター店トレーナー直伝】ビタミンBとは？ダイエットと関係はある？
BEYOND 多摩センターでは
ご自分でダイエットをするのに、食事一つでも何をしたらいいのかわからない方が多いと思います。
僕のように、質素な食事でダイエットする必要はありません！BEYOND 多摩センターでは、スタバも行きながら、食事も工夫してダイエットする方法をお客様に合わせてアドバイスさせていただきます！
ご予約・無料カウンセリング
「ダイエットがなかなか続かない」「食事の工夫を知りたい」という方は、まずは無料カウンセリングからどうぞ！
アクセス・店舗情報
BEYOND多摩センター店
東京都多摩市落合1-7-3 コアOK3 2階
TEL: 042-400-6636
営業時間：10:00〜22:00
多摩センター駅から徒歩3分、京王永山駅や南大沢駅からもアクセスしやすく、お仕事帰りや休日にも通いやすい立地です。
関連情報・おすすめ記事
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コースは大きく以下3つにわかれているため、目的に合ったトレーニングを選択可能です。
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| 料金（税込） ※最小プランの場合 | 内容 | おすすめ | |
| ライフプランニングコース | 月々10,100円～ ※281,600円 | パーソナルトレーニング 食事管理 | 初心者の方向け |
| ライフプランニングコース(サプリ付き) | 月々10,600～ ※296,720円 | パーソナルトレーニング 食事管理 サプリメント | 目標がある方向け |
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